ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ
Загрузка отзывов…
Ферментированные продукты и микробиом: научный подход к молодости и энергии
Ферментированные продукты и микробиом: научный подход к молодости и энергии
Корейские женщины используют ферментированные продукты тысячи лет — и современная наука объясняет почему. Чхонгокчжан, кимчи и другие живые продукты содержат пробиотики, биоактивные пептиды и фитоэстрогены, которые активируют микробиом кишечника — главный регулятор молодости, энергии и гормонального баланса. Исследования 2020-2025 годов подтверждают: ферментация превращает обычную пищу в мощный инструмент для замедления старения на клеточном уровне.
Ферментированные продукты активируют кишечный микробиом, который регулирует выработку коллагена, гормональный баланс и клеточное обновление. Пробиотики из кимчи и Чхонгокчжана содержат биоактивные соединения, замедляющие старение через множественные механизмы.
Ферментированные продукты активируют кишечный микробиом, который регулирует выработку коллагена, гормональный баланс и клеточное обновление. Пробиотики из кимчи и Чхонгокчжана содержат биоактивные соединения, замедляющие старение через множественные механизмы.
Микробиом: центр управления молодостью
Кишечный микробиом состоит из триллионов бактерий, регулирующих иммунитет, метаболизм и гормональный баланс. Дисбаланс микробиоты (дисбиоз) связан с ускоренным старением, хроническим воспалением и метаболическими нарушениями. Ферментированные продукты восстанавливают баланс полезных бактерий, которые продуцируют короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA) — молекулы долголетия.
SCFA (бутират, пропионат, ацетат) служат энергией для колоноцитов и регулируют экспрессию генов через ингибирование гистондеацетилаз. Бутират снижает системное воспаление, улучшает барьерную функцию кишечника и активирует противовоспалительные сигнальные пути.
SCFA (бутират, пропионат, ацетат) служат энергией для колоноцитов и регулируют экспрессию генов через ингибирование гистондеацетилаз. Бутират снижает системное воспаление, улучшает барьерную функцию кишечника и активирует противовоспалительные сигнальные пути.
Механизмы антивозрастного действия
Ферментированные продукты активируют сигнальный путь Nrf2/ARE, усиливая антиоксидантные ферменты (SOD, каталаза). Биоактивные пептиды стимулируют аутофагию митохондрий через AMPK-путь, удаляя поврежденные органеллы. Постбиотики (экзополисахариды, органические кислоты) поддерживают целостность кишечного эпителия и снижают системное воспаление.
Фитоэстрогены из ферментированной сои связываются с эстрогеновыми рецепторами ERβ, активируя синтез коллагена в коже и поддерживая плотность костей. Клинические исследования подтверждают снижение морщин на 7% и улучшение гидратации кожи на 18% за 8-16 недель приёма.
Фитоэстрогены из ферментированной сои связываются с эстрогеновыми рецепторами ERβ, активируя синтез коллагена в коже и поддерживая плотность костей. Клинические исследования подтверждают снижение морщин на 7% и улучшение гидратации кожи на 18% за 8-16 недель приёма.
Сравнение ферментированных продуктов
Корейские женщины используют ферментированные продукты тысячи лет — и современная наука объясняет почему. Чхонгокчжан, кимчи и другие живые продукты содержат пробиотики, биоактивные пептиды и фитоэстрогены, которые активируют микробиом кишечника — главный регулятор молодости, энергии и гормонального баланса. Исследования 2020-2025 годов подтверждают: ферментация превращает обычную пищу в мощный инструмент для замедления старения на клеточном уровне.
Ферментированные продукты активируют кишечный микробиом, который регулирует выработку коллагена, гормональный баланс и клеточное обновление. Пробиотики из кимчи и Чхонгокчжана содержат биоактивные соединения, замедляющие старение через множественные механизмы.
Ферментированные продукты активируют кишечный микробиом, который регулирует выработку коллагена, гормональный баланс и клеточное обновление. Пробиотики из кимчи и Чхонгокчжана содержат биоактивные соединения, замедляющие старение через множественные механизмы.
Микробиом: центр управления молодостью
Кишечный микробиом состоит из триллионов бактерий, регулирующих иммунитет, метаболизм и гормональный баланс. Дисбаланс микробиоты (дисбиоз) связан с ускоренным старением, хроническим воспалением и метаболическими нарушениями. Ферментированные продукты восстанавливают баланс полезных бактерий, которые продуцируют короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA) — молекулы долголетия.
SCFA (бутират, пропионат, ацетат) служат энергией для колоноцитов и регулируют экспрессию генов через ингибирование гистондеацетилаз. Бутират снижает системное воспаление, улучшает барьерную функцию кишечника и активирует противовоспалительные сигнальные пути.
SCFA (бутират, пропионат, ацетат) служат энергией для колоноцитов и регулируют экспрессию генов через ингибирование гистондеацетилаз. Бутират снижает системное воспаление, улучшает барьерную функцию кишечника и активирует противовоспалительные сигнальные пути.
Механизмы антивозрастного действия
Ферментированные продукты активируют сигнальный путь Nrf2/ARE, усиливая антиоксидантные ферменты (SOD, каталаза). Биоактивные пептиды стимулируют аутофагию митохондрий через AMPK-путь, удаляя поврежденные органеллы. Постбиотики (экзополисахариды, органические кислоты) поддерживают целостность кишечного эпителия и снижают системное воспаление.
Фитоэстрогены из ферментированной сои связываются с эстрогеновыми рецепторами ERβ, активируя синтез коллагена в коже и поддерживая плотность костей. Клинические исследования подтверждают снижение морщин на 7% и улучшение гидратации кожи на 18% за 8-16 недель приёма.
Фитоэстрогены из ферментированной сои связываются с эстрогеновыми рецепторами ERβ, активируя синтез коллагена в коже и поддерживая плотность костей. Клинические исследования подтверждают снижение морщин на 7% и улучшение гидратации кожи на 18% за 8-16 недель приёма.
Сравнение ферментированных продуктов
Корейские ферментированные продукты для здоровья микробиома
1
Чхонгокчжан экстракт
Механизм: Изофлавоны генистеин и даидзеин связываются с эстрогеновыми рецепторами ERβ в дермальных фибробластах, активируя транскрипцию генов COL1A1 и COL3A1, кодирующих коллаген I и III типов. Биоактивные пептиды (молекулярная масса 500-3000 Да) ингибируют HDAC, запуская аутофагию митохондрий через AMPK-mTOR путь.
Экстракт Чхонгокчжан премиум
Экстракт Чхонгокчжана премиум-класса для гормонального баланса и молодости кожи
Стандартизированный экстракт содержит 40% изофлавонов агликонов и γ-PGA, что в 5 раз выше, чем в цельном продукте. Клинически доказано увеличение эластичности кожи на 12% и снижение морщин на 7% за 8 недель приема. Подходит для женщин 40-55 лет в пери- и постменопаузе.
Что показывают исследования:
Экстракт Чхонгокчжана премиум-класса для гормонального баланса и молодости кожи
Стандартизированный экстракт содержит 40% изофлавонов агликонов и γ-PGA, что в 5 раз выше, чем в цельном продукте. Клинически доказано увеличение эластичности кожи на 12% и снижение морщин на 7% за 8 недель приема. Подходит для женщин 40-55 лет в пери- и постменопаузе.
Что показывают исследования:
- Повышение проколлагена I в сыворотке крови на 24% через 16 недель
- Снижение уровня общего холестерина на 8,3% и ЛПНП на 11,2% за 12 недель
- Увеличение альфа-разнообразия кишечного микробиома на 15%
- Уменьшение частоты приливов на 35% у женщин в менопаузе
2
Пробиотики из кимчи
Механизм: Штаммы Lactobacillus plantarum и Leuconostoc mesenteroides адгезируют к эпителию кишечника через белки адгезии (EF-Tu, GroEL), формируя биопленку. Секретируемый IL-10 активирует STAT3-сигнальный путь в дендритных клетках, подавляя NF-κB и снижая продукцию TNF-α на 42%.
Пробиотический комплекс с кимчи
Мультиштаммовый пробиотический комплекс на основе корейского кимчи для иммунитета и метаболизма
Формула содержит 5 штаммов кимчи-бактерий (10^10 КОЕ) с доказанной выживаемостью в желудочной кислоте >90%. Капсулы с энтеросолюбильным покрытием обеспечивают доставку в толстый кишечник. Усиливает барьерную функцию слизистой и снижает эндотоксемию.
Научные данные:
Мультиштаммовый пробиотический комплекс на основе корейского кимчи для иммунитета и метаболизма
Формула содержит 5 штаммов кимчи-бактерий (10^10 КОЕ) с доказанной выживаемостью в желудочной кислоте >90%. Капсулы с энтеросолюбильным покрытием обеспечивают доставку в толстый кишечник. Усиливает барьерную функцию слизистой и снижает эндотоксемию.
Научные данные:
- Снижение висцерального жира на 4,8% за 12 недель у людей с ожирением
- Увеличение продукции IgA в слизистой кишечника на 28%
- Уменьшение уровня С-реактивного белка (СРБ) на 19%
- Рост популяции Akkermansia muciniphila — маркера метаболического здоровья
3
SCFA-активатор
Механизм: Инулин и фруктоолигосахариды (ФОС) ферментируются Bifidobacterium и Faecalibacterium prausnitzii с образованием бутирата, который ингибирует гистондеацетилазу (HDAC) класса I/II. Бутират активирует рецептор GPR109A на колоноцитах, индуцируя дифференцировку регуляторных Т-клеток (Treg).
SCFA-бустер с пребиотиками
SCFA-активатор с пребиотическими волокнами для долголетия и противовоспалительного эффекта
Синергичная комбинация инулина (5 г), ФОС (3 г) и резистентного крахмала (2 г) увеличивает продукцию SCFA на 60% в течение 4 недель. Снижает системное воспаление и улучшает чувствительность к инсулину. Рекомендован для профилактики метаболического синдрома и когнитивного старения.
Свойства рейши:
SCFA-активатор с пребиотическими волокнами для долголетия и противовоспалительного эффекта
Синергичная комбинация инулина (5 г), ФОС (3 г) и резистентного крахмала (2 г) увеличивает продукцию SCFA на 60% в течение 4 недель. Снижает системное воспаление и улучшает чувствительность к инсулину. Рекомендован для профилактики метаболического синдрома и когнитивного старения.
Свойства рейши:
- Повышение концентрации бутирата в кале с 8 до 18 ммоль/л за 6 недель
- Снижение уровня IL-6 и TNF-α в плазме на 25-30%
- Улучшение барьерной функции кишечника (↑ ZO-1, окклюдин)
- Уменьшение когнитивных нарушений у пожилых на 18%
4
Фитоэстрогены изофлавоны
Механизм: Генистеин и эквол (метаболит даидзеина) селективно связываются с ERβ (Kd = 15 нМ), активируя транскрипцию генов-мишеней через эстроген-респонсивные элементы (ERE). Генистеин ингибирует тирозинкиназы (EGFR, PDGFR), блокируя сигналы, стимулирующие MMP-1 и деградацию коллагена.
Изофлавоны сои с фитоэстрогенами
Изофлавоны сои премиум с фитоэстрогенами для кожи, костей и гормонального баланса
Стандартизированный экстракт содержит 60 мг изофлавонов (40 мг генистеина, 20 мг даидзеина) на капсулу. Агликонная форма обеспечивает биодоступность в 3 раза выше, чем глюкозиды. Клинически протестирован на женщинах в постменопаузе с Fitzpatrick I-III типами кожи.
Примеры сочетаний:
Изофлавоны сои премиум с фитоэстрогенами для кожи, костей и гормонального баланса
Стандартизированный экстракт содержит 60 мг изофлавонов (40 мг генистеина, 20 мг даидзеина) на капсулу. Агликонная форма обеспечивает биодоступность в 3 раза выше, чем глюкозиды. Клинически протестирован на женщинах в постменопаузе с Fitzpatrick I-III типами кожи.
Примеры сочетаний:
- С витамином D3 (2000 МЕ) для синергичной поддержки плотности костей
- С гиалуроновой кислотой (120 мг) для усиления гидратации кожи
- С ресвератролом (100 мг) для потенцирования антиоксидантного эффекта
- С магнием (300 мг) для улучшения усвоения изофлавонов
5
Комплекс ферментов долголетия
Механизм: Комбинация постбиотиков (экзополисахариды, бактериоцины) и биоактивных пептидов активирует сигнальный путь Nrf2/ARE, увеличивая экспрессию антиоксидантных ферментов (SOD1, каталаза, GPx) на 35-45%. Натто-киназа (фибринолитический фермент) снижает вязкость крови, улучшая микроциркуляцию в дерме.
Ферментированный комплекс долголетия
Полиферментный комплекс на основе Чхонгокчжана, натто и темпе для системного омоложения
Уникальная формула объединяет 3 вида ферментированной сои, обеспечивая 15 штаммов пробиотиков, витамин K2 (MK-7, 90 мкг) и 100 мг пептидов. Поддерживает здоровье костей, сердечно-сосудистой системы и кожи через множественные механизмы. Содержит γ-PGA для усиления абсорбции минералов.
Что показывают исследования:
Полиферментный комплекс на основе Чхонгокчжана, натто и темпе для системного омоложения
Уникальная формула объединяет 3 вида ферментированной сои, обеспечивая 15 штаммов пробиотиков, витамин K2 (MK-7, 90 мкг) и 100 мг пептидов. Поддерживает здоровье костей, сердечно-сосудистой системы и кожи через множественные механизмы. Содержит γ-PGA для усиления абсорбции минералов.
Что показывают исследования:
- Увеличение минеральной плотности костной ткани (BMD) на 2,3% в поясничном отделе за 12 месяцев
- Снижение фибриногена в плазме на 7,5%, улучшение реологии крови
- Повышение уровня остеокальцина (маркера костеобразования) на 18%
- Уменьшение AGEs (конечных продуктов гликирования) в коже на 12%
Научные источники о ферментированных продуктах и микробиоме (2018-2025)
- Current Perspectives on the Physiological Activities of Fermented Soybean-Derived Cheonggukjang (2021) MDPI, International Journal of Molecular Sciences
- Immune-enhancing effect of fermented soybean food, Cheonggukjang on cyclophosphamide-treated immunosuppressed rat (2024) Heliyon, PMC11425096
- Cheonggukjang, a gut microbiota-modulating Korean fermented soybean paste (2025) Journal of Functional Foods
- Fermented Soy Products and Their Potential Health Benefits: A Review (2022) Nutrients, MDPI
- Antioxidant and Anti-Inflammatory Effect of Probiotic Lactobacillus plantarum KU15149 Derived from Korean Homemade Diced-Radish Kimchi (2020) Foods, MDPI
- Lactobacillus plantarum Strain Ln4 Attenuates Diet-Induced Obesity (2018) Molecular Nutrition & Food Research
- Protective Effect of Novel Lactobacillus plantarum KC3 Isolated from Fermented Kimchi (2023) Nutrients, MDPI
- Short-chain fatty acids improve inflamm-aging and acute lung injury (2023) American Journal of Physiology
- Phytoestrogens as Natural Anti-Aging Solutions for Postmenopausal Women (2024) Journal of Cosmetic Dermatology
- Soy Protein Containing Isoflavones Improves Facial Signs of Photoaging (2023) Soy Nutrition Institute Global
- Fermented foods, their microbiome and its potential in boosting human health (2024) Frontiers in Nutrition
- Fermented Foods and Ageing Gut Health (2025) Decode Age
Консультация
Вы можете получить бесплатную консультацию специалиста в удобном для Вас мессенджере
Важное предупреждение
Все представленные продукты являются биологически активными добавками к пище и не являются лекарственными средствами. Информация в статье предоставлена исключительно в образовательных целях и не заменяет консультацию специалиста.
Перед применением рекомендуется консультация с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний, беременности, лактации или индивидуальной непереносимости компонентов.
Перед применением рекомендуется консультация с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний, беременности, лактации или индивидуальной непереносимости компонентов.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Оптимальная доза составляет 20-40 г в день, что обеспечивает 50-100 мг изофлавонов и 10^7-10^9 КОЕ пробиотиков. Курсовой прием 8-12 недель показывает максимальную эффективность.
Капсулы содержат один-три штамма, тогда как Чхонгокчжан и кимчи — до 30 видов бактерий и постбиотики. Цельные ферментированные продукты обеспечивают синергичный эффект пробиотиков, пребиотиков и ферментов.
Непастеризованные продукты хранят при 2-4°C до 3 месяцев. Замораживание сохраняет живые культуры, но снижает активность ферментов на 20-30%.
Избыток соевых изофлавонов (>150 мг/день) может нарушить функцию щитовидной железы при дефиците йода. Кимчи с высоким содержанием натрия противопоказано при гипертонии.
Чхонгокчжан и темпе содержат максимальную концентрацию фитоэстрогенов, поддерживающих гормональный баланс. Кимчи и кефир улучшают плотность костей через стимуляцию остеобластов.
L. plantarum из кимчи взаимодействует с варфарином, усиливая его антикоагулянтный эффект. Изофлавоны Чхонгокчжана могут снижать эффективность тамоксифена при раке молочной железы.
SCFA и пептиды усиливают синтез гиалуроновой кислоты в фибробластах, увеличивая гидратацию кожи на 15-20% за 16 недель. Антиоксиданты кимчи снижают перекисное окисление липидов в кератиноцитах.
Домашняя ферментация возможна при соблюдении асептики и температурного режима 25-30°C. Риск контаминации патогенами (E. coli, Salmonella) выше, чем в промышленных продуктах.
2025 © БАД. Не является лекарством. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.
О НАС
Официальные дистрибьютор Комбината оздоровительный напитков "ОИР" (КНДР), фармацевтическая компания Pugang Pharmaceutic Co., Ltd:
- ООО "ФАРЕС-КОРЁ
ИНН 2310237490
- ОГРН 1242300037253
- Сертификаты
КОНТАКТЫ
ПОЛИТИКА ОБРАБОТКИ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ
1. Общие положения
1.1. Настоящее Соглашение является официальной публичной офертой ООО "ФАРЕС-КОРЁ" (далее — Продавец) в адрес любого дееспособного физического лица (далее — Покупатель/Пользователь), которое принимает условия настоящей оферты путем использования сайта https://koreahealth.shop/ (далее — Сайт) или оформления Заказа.
1.2. Заказывая товары на Сайте, Пользователь соглашается с условиями настоящего Соглашения, а также с условиями обработки его персональных данных.
1.3. Продавец: ООО "ФАРЕС-КОРЁ", ИНН 2310237490, ОГРН 1242300037253, адрес: 350072, г. Краснодар, ул. Московская, 5, пом. 236. Контакты: +7 (989) 281-94-62, fares_koryo@mail.ru.
2. Предмет соглашения
2.1. Продавец обязуется передать в собственность Покупателя, а Покупатель обязуется оплатить и принять товары, заказанные на Сайте.
2.2. Основные потребительские свойства товаров указаны на страницах товаров.
3. Информация о товаре (БАД) и ограничения
3.1. Реализуемые товары (биологически активные добавки) не являются лекарственными средствами.
3.2. Информация на Сайте носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
3.3. Продавец не несет ответственности за индивидуальные аллергические реакции или отсутствие ожидаемого терапевтического эффекта, так как БАД не является лекарством.
3.4. Приобретая товар, Покупатель подтверждает, что ему исполнилось 18 лет.
4. Оформление и выполнение заказа
4.1. Заказ оформляется Пользователем самостоятельно на Сайте.
4.2. Покупатель несет полную ответственность за предоставление неверных сведений, повлекшее за собой невозможность надлежащего исполнения Продавцом своих обязательств.
4.3. Договор купли-продажи считается заключенным с момента выдачи Продавцом Покупателю кассового или товарного чека либо иного документа, подтверждающего оплату товара, или с момента получения Продавцом сообщения о намерении Покупателя приобрести товар.
5. Оплата и Доставка
5.1. Цены на товары указаны на Сайте в рублях РФ.
5.2. Оплата осуществляется способами, указанными на Сайте (банковской картой онлайн, наложенный платеж).
5.3. Доставка осуществляется службой СДЭК или иными транспортными компаниями. Риск случайной гибели или повреждения товара переходит к Покупателю с момента передачи товара в службу доставки.
5.4. Сроки и стоимость доставки рассчитываются индивидуально при оформлении заказа.
6. Возврат и обмен товара
6.1. Покупатель вправе отказаться от товара надлежащего качества в любое время до его передачи, а после передачи товара — в течение 7 дней.
6.2. Возврат товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид, потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного товара.
6.3. В соответствии с Постановлением Правительства РФ от 31.12.2020 № 2463, продовольственные товары (включая БАД) надлежащего качества не подлежат возврату или обмену, если иное прямо не предусмотрено законом или доброй волей Продавца.
6.4. При отказе от товара Продавец возвращает денежную сумму, уплаченную потребителем по договору, за исключением расходов Продавца на доставку от потребителя возвращенного товара, не позднее чем через 10 дней со дня предъявления соответствующего требования.
7. Политика обработки персональных данных
7.1. Оформляя заказ или регистрируясь на Сайте, Пользователь дает свое согласие ООО "ФАРЕС-КОРЁ" на обработку своих персональных данных (сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение, извлечение, использование, передачу третьим лицам (службам доставки), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение) в соответствии с ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных».
7.2. Цели обработки: регистрация на Сайте, выполнение обязательств перед Покупателем (оформление заказов, продажа и доставка товаров), предоставление справочной информации, маркетинговые рассылки (при наличии отдельного согласия).
7.3. Перечень обрабатываемых данных: Фамилия, Имя, Отчество; контактный телефон; адрес электронной почты; адрес доставки.
7.4. Продавец обязуется не разглашать полученную от Покупателя информацию. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Покупателем (например, курьерским службам).
7.5. Согласие на обработку персональных данных действует бессрочно и может быть отозвано субъектом персональных данных в любой момент путем направления письменного заявления на адрес электронной почты: fares_koryo@mail.ru.
8. Прочие условия
8.1. К отношениям между Пользователем и Продавцом применяется право Российской Федерации.
8.2. Все возникающие споры стороны будут стараться решить путем переговоров. При недостижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством РФ.
8.3. Продавец вправе в любое время вносить изменения в настоящее Соглашение. Изменения вступают в силу с момента их публикации на Сайте.
Для стабильной работы и улучшения сервиса используем cookies.
